The International Culinary Center - это Нью-Йоркская школа кулинарного мастерства, основанная в 1984 году. Школа предлагает профессиональное обучение классическим основам французской кухни, традиционной кухне Америки и итальянской кулинарии. Преподавателями являются признанные кулинары с мировым именем. Обучение включает в себя как практические навыки, так и базовую теоретическую программу. После завершения курса школа рекомендует каждого ученика в один из ресторанов Нью-Йорка. Стоимость обучения составляет 44 600 долларов.

Рассказ о том, как во сне автор встретилась с демонической частью себя и поняла, что настало время принять себя со всем багажом прошлого и ошибок, прощать себя и других, и двигаться к развитию и осознанности.

Автор рассказывает о том, как ей удалось сохранить осознанность во время политических потрясений. Она делилась своими чувствами и опытом, говорила о том, как ей удалось вернуться к своим рутинным делам и как она старается жить в благодарности за то, что имеет в данный момент. Она также призывает сохранять любовь к своей семье и не поддаваться пропаганде ненависти и разобщенности.

Автор рассказывает о трудностях сохранения открытости и понимания в мире, где политические разногласия приводят к национальным и социальным разделениям. Она делилась своими впечатлениями от посещения украинского ресторана в Бруклине и польского ресторана в польском районе, где она чувствовала себя неуютно из-за своей национальности. Автор выражает свою тревогу по поводу насилия и несправедливости в мире, но призывает сохранять веру в свет и милосердие в людских сердцах.